烟台DMC脉冲布袋除尘器公司

    惊！电水壶让人变笨 是真的吗？

    前几天，网上有这么一则报道刷爆了朋友圈，报道里说，江苏省质监局在对电水壶等小家电产品的抽检中发现，55.6%的电水壶样品使用的钢材是高锰钢，锰含量在10%左右.有人说,这种电水壶在使用时容易析出重金属，长期使用,会导致人体出现记忆力衰退、神经功能紊乱等症状，方便易用的电水壶，里面真的暗藏危险吗？

    烟台市民：“我觉得不现实吧，它能有那么大的危害吗?”

    烟台市民：“也有可能。”

    生活帮帮办：“自己在家每天都用吗？”

    烟台市民：“是啊。

    烟台市民：“买这个壶就买牌子的，不是牌子的不敢买。”

    生活帮帮办：“为什么？”

    烟台市民：“它里面有不锈钢的，不是正宗的肯定钢不好。”

    很多市民都表示，这种电水壶已经成为居家必备的便捷小电器，但是，对于自己家每天使用的电水壶的材质，大多市民都表示并不清楚。生活帮帮办通过查询得知，一般应用于食品级的不锈钢都会标有304标志，这种304不锈钢具有耐高温，加工性能好，韧性高的特点，因此广泛使用于食品医疗行业，但是生活帮帮办在这些出售电水壶的店铺内，均没有发现壶身标有304。

    店主：“我就没听说（304），我这第一次听你们说。”

    店主：“没有写，没有写304，反正是不锈钢的。”

    超市工作人员：“你像304钢，必须都是这样的，这样的碗直接乘着饭吃，这是304。”

    怪！电水壶容量相同 价格差别大

    生活帮帮办在走访中发现，虽然从外表看，这些电水壶的样子都差不多，容量也都一样，但是，在不同售卖点，有304标志的和没有304标志的电水壶，价格却有着明显的差距。

    超市工作人员：“（外面）你像市面上三、四十块钱的，换句话说，不锈铁的都能做。”

    生活帮帮办：“有区别吗？”

    超市工作人员：“这些304不锈钢是食品级的钢，对人体无毒无害的，那样的小品牌的，三、四十的，他根本不检查，直接生产完了拿出去卖，国家哪次查查完了我再拉回去，重新再整。”

    为了调查不同的电水壶材质到底有什么区别，生活帮帮办也准备了三种不同价格的电水壶，决定通过实验来分辨一下。

    生活帮帮办左美琳：“大家可以看到，我身后摆放了三种不同的电水壶，第一种是生活帮帮办在市面上购买到的一种销量最高的普通家用电水壶，第二种是检测中心的工作人员向我们提供的一种品牌电水壶，第三种是生活帮帮办从家里拿来的已经用过一段时间的电水壶，接下来，我们就把这三种不同的电水壶送到烟台富士康华南检测中心，请工作人员来为我们做一个实验。”

    震惊：两份水壶样品查出锰元素

    除了二号这款品牌电水壶标有食品级不锈钢钢印外，剩下的两个电水壶都没有304不锈钢标志，这样的电水壶真的是用高锰钢制作而成的吗？经过样品的取样、打磨、上机测试，两个小时后，生活帮帮办拿到了电水壶材质分析的实验报告。

    富士康华南检测中心金属材料实验室工程师周林林：“通过实验报告可以看出，1号、3号热水壶属于铬系高锰钢，锰的含量，一号热水壶达到12.5 ，3号热水壶锰的含量达到11.5，2号热水壶材料符合06Cr19Ni10，也就是咱通常所说的食品级304不锈钢。”

    市面上销量较高的1号电水壶，和生活帮帮办自带的用过一段时间的3号电水壶，竟然都是用高锰钢制成的，锰的含量和网上流传的报道中一样，都达到了10%左右，那么，用这种材质的电水壶烧出来的水，和2号304不锈钢电水壶烧出来的水，真的有区别吗？检测员告诉生活帮帮办，虽然经过小部分的取样检测，但是，这对三把电水壶烧水的水质检测是没有影响的，下一步，我们决定继续用这三把壶来进行实验。

    高锰钢电水壶 水质也含“锰”？

    为了让实验结果更加精确，检测员首先将这三把壶中分别装满日常饮用水，模拟家用电水壶烧水过程，随后，从三个电水壶中直接选取实验所需的水样。

    富士康华南检测中心元素成分分析实验室工程师张茂旺：“根据国家生活饮用水卫生标准，锰含量要小于0.1毫克每升，经检测，三分水样中，锰元素含量远远低于此标准。”

    含锰量高达10%以上的高锰钢材质的电水壶，为什么烧出来的饮用水中，锰元素的含量却微乎其微呢？

    富士康华南检测中心金属材料实验室工程师周林林：“虽然高锰钢中的锰含量都大于10%，但是，它是以化合物的形态存在于钢中，所以，一般烧水的话，不会使锰元素析出，但是，在一些特定的环境中，比如说一些酸的环境中，这种高锰钢中的锰很容易析出。”

    虽然加热饮用水中没有检测出锰元素，但是网上报道称，在4%的乙酸溶液中，高锰钢材质的电水壶锰元素比较容易析出，为了验证这个说法，生活帮帮办决定继续进行实验，检测员将已经调制好的4%乙酸溶液，分别倒入了实验所用的三个热水壶中，每份热水壶中的乙酸溶液为400毫升。

    意外！酸性溶液析出锰

    生活帮帮办左美琳：“现在我们的检测员已经把4%的乙酸溶液，倒分别倒入了这三个热水壶中，现在我们就把它加热，看看在这些溶液中，会不会有重金属锰的析出。”

    富士康华南检测中心元素成分分析实验室工程师张茂旺：“经过我们设备的检测，这三种水壶烧过的4%的乙酸溶液中，都有锰元素的析出。”

    实验结果表明，2号样本由304不锈钢材质的热水壶，烧出来的乙酸溶液中，锰元素的含量最低，约为0.20g/ml。而3号样本由用过一段时间的热水壶，烧出来的乙酸溶液中，锰元素的含量最高，约为1.44g/ml。

    富士康华南检测中心元素成分分析实验室工程师张茂旺：“4%的乙酸溶液，相对于水来说，它的酸性要稍微强一些，它如果放到水壶里，应该会萃取出一定的重金属元素。”

    专家：有无危害 首先确定摄入量

    生活帮帮办了解到，“锰”元素其实也是人体必需的一种微量元素，虽然过度摄入对健康不利，但是，如果体内长期缺少锰元素，同样对人的身体健康造成影响。

    鲁东大学食品工程学院副院长刘海梅：“很肯定的一点，就是微量元素必须要摄取，我们人体每天需要一定量的微量元素，来参与一些代谢的过程，假如缺少这种物质，我们骨骼的合成，也就是骨质的合成，会受到影响。”

    那么，人体每天过量摄入多少锰，才会有危害呢？

    鲁东大学食品工程学院副院长刘海梅：“对于成年人而言，锰元素每日的摄食需要是4.5毫克，但是，有一个最大的耐受限量，就是11毫克每天，如果超过这个量，就是锰元素摄入过多，会引起血压的升高，阿尔兹海默症，还有帕金森症。”

    任何东西，都讲究一个量，达不到会有一定的坏处，但是超过这个最佳食用量，就会起到适得其反的效果，通过实验，我们可以初步确定，用电水壶烧日常饮用水，水里边析出的这个锰元素是微乎其微的，但是，喜欢用电水壶煮果汁啊柠檬汁的朋友可就得注意了，不超标还好，一旦锰元素超标了，千万别这样长期使用。